ČUDO OD ČOKOLADE

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Ovog Božića se odlučite pripremiti svoj kolač ili samo isprobati nešto novo i oduševiti svoje bližnje. Čudo od čokolade je čaroban, sočan kolač koji neće oduzeti previše vremena za pripremu,  a goste i obitelj će ostaviti bez teksta. Mogu ga pripremiti potpuni početnici, a navodi i najbolje kuhare da se zaljube u njega.

 

Za kolač će vam trebati:

 

Za biskvit

4 jaja

10 dkg šećera

20 dkg margarina

10 dkg čokolade za kuhanje

4 žlice brašna

1 prašak za pecivo

 

Za kremu

0,5 l vrhnja za šlag

25 dkg čokolade za kuhanje

1 žlica šećera

2 žlice Nutelle ili Lino lade (crne)

 

Izvor: Tanja Krivačić

 

Prvo treba izraditi kremu da se ona polagano hladi dok radimo biskvit i dok se on peče. Vrhnje za šlag, čokoladu, šećer i Nutellu ( ili Lino ladu)  treba zagrijavati na umjerenoj vatri miješajući dok se potpuno ne otopi i polagano počne kipiti. Nakon toga je treba maknuti s peći i staviti da se hladi.

 

Odmah iza toga treba izraditi biskvit. Prvo odvojiti žumanjke od bjelanjaka te od bjelanjaka napraviti snijeg. Nakon toga treba staviti otopiti čokoladu i margarin da možemo staviti u ostatak smjese. Umutiti žutanjke i šećer dok se potpuno ne sjedine te tada dodati otopljeni margarin i čokoladu. U to dodati prethodno pomiješano brašno i prašak za pecivo i sve skupa dobro izmiješati. Bjelanjke treba lagano žlicom umiješati, nikako ne miksati.

 

Na pečeni biskvit, 10 minuta nakon što se izvadi, treba preliti kremu. U tijestu se mogu napraviti i rupice vilicom kako bi biskvit bio sočniji. Nakon toga kolač staviti u hladnjak na par sati jer je kremi potrebno 2 -3 sata da se popuno ohladi i stegne.

 

Ja sam se odlučila narezati ga na obične kocke, no  može se i ukrasiti raznim šarenim mrvicama ili bombončićima kako bi bio u duhu Božića i božićnih ukrasa.

 

Izvor: Tanja Krivačić

 

Tanja Krivačić

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.