Jamie Oliver- uspon i pad kuharske megazvijezde

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

 

Izvor: tenplay.com.au

 

Jamie Oliver vjerojatno je najpoznatiji kuhar na svijetu. Gotovo da nema osobe koju Jamie nije zarazio svojom karizmom, koja nikada nije pogledala ni jednu njegovu emisiju ili se okušala u pripremanju nekog od njegovih mnogobrojnih recepata.

Jamie Oliver rođen je 1975. godine u Engleskoj, u Essexu. Od malih nogu bio je u kuhinji jer su njegovi roditelji Trevor i Sally posjedovali restoran u kojemu se učio osnovama kuhanja.

Nakon što je svladao osnovne tehnike, Jamiejev prvi posao bio je u Neal Street restoranu poznatog talijanskog chefa, nedavno preminulog Antonia Carluccia. Ovdje je Jamie naučio puno toga o talijanskoj kuhinji i udario temelje onoga po čemu će kasnije postati megapopularan.

Iako je u Neal Streetu Jamie bio zadovoljan, ipak je odlučio napraviti korak više u karijeri i prijeći u restoran koji mu je nudio mjesto sous chefa – River Cafe u Fulhamu. Iz današnje perspektive, možemo reći da mu je to bio potez života. 1997. godine BBC je snimao dokumentarni film o restoranu u kojemu je Jamie Oliver radio, i zapazio da mladi kuhar ima potencijal postati tv-zvijezda. Nakon pregovora s BBC- em Jamie je dobio svoju vlastitu emisiju The Naked Chef (u Hrvatskoj je bila popularna kao Goli Kuhar) i stekao svijetsku slavu. Njegova emisija postala je najgledanija, njegova knjiga postala je najprodavanija knjiga a i kuhao je za tadašnjeg premijera Tonija Blaira.

Izvor: thesun.co.uk

 

Osim po emisijama Jamie Oliver poznat je i po svojem aktivizmu. Trudio se promijeniti prehranu u školama diljem Velike Britanije; smatrao je da djeca jedu nezdravu i bezukusnu hranu te da to treba promijeniti. Zbog toga dobio je i nagradu za ” Najinspirativniju političku osobu” 2005. godine.

Ono što je osvojilo milijune gledatelja diljem svijeta su Jamiejev osmijeh, njegova jednostavnost, pristupačni recepti, zdrave namirnice, i za razliku od svojih rivala poput Gordona Ramseya- jednostavna jela koja prosječni ljudi mogu napraviti kod kuće.

Jamie Oliver nije stao samo na emisijama već je počeo i otvarati svoje restorane od kojih je većina njih bila odlična i uspješna. Tako je, među ostalima, otvorio lance restorana Jamie’s Italian, Barbecoa, Recipease i slično. Restorani nisu bili ograničeni samo na Englesku, oni su uspješno poslovali diljem svijeta, u Kanadi, Cipru, Mađarskoj, Islandu, Rusiji, Honk Kongu i slično.

Na njegovu žalost, 2014. godine posao je krenuo nizbrdo. Prvo je zatvorio tri od četiri Union Jacks restorana, kasnije i steak house Barbecoa (u kojemu su inspektori našli plijesan i mrtve miševe).

Prošle godine zatvorio je i šest Jamie’s Italian restorana, a ove još 12 restorana pa se procjenjuje da je oko 450 ljudi izgubilo posao. Jamie duguje oko 71 milijun funti poreza te oko dva milijuna funti svojim zaposlenicima.

Iako bi za većinu ove brojke značile sigurnu propast, nekako se uzdamo u Jamieja Olivera i vjerujemo da će se vratiti jači nego ikad. Ostaje za vidjeti koji će biti njegov as iz rukava.

 

M. K.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.