Je li domaći sladoled bolji od kupovnog? Provjerite sami!

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
cooking.nytimes.com

cooking.nytimes.com

S proljećem i sunčanim vremenom paralelno stiže i sezona mnogima najdražeg deserta – sladoleda. U svijetu kulinarstva sladoled je jedna od najpopularnijih slastica. Njegovo porijeklo pripisuje se Kini gdje se u samim počecima radilo o ledenom napitku baziranom na  voćnom soku, snijegu te mlijeku. Ipak, sladoled je najveći uspjeh postigao u Italiji. Različite boje, nijanse, okusi, tekstura te vizualni izgled lako mame poglede te im rijetko tko može odoljeti.

Velika je razlika između kupovnog sladoleda i onog domaćeg. Zašto ga kupovati ako ste ga u stanju napraviti sami? King, Snjeguljicu ili Macho vrlo lako možete zamijeniti vašim originalnim sladoledom. Čokolada, jagoda i vanilija najčešći su odabir obožavatelja ovog osvježavajućeg slatkiša, a mi vam donosimo recept onog koji se temelji na najpoznatijoj i najcjenjenijoj slatkoj namirnici; čokoladi.

Sastojci:
100 g tamne čokolade
300 ml punomasnog mlijeka
200 ml slatkog vrhnja
100 g šećera
4 žumanjka
2 žličice meda

Priprema:
a) Pomiješajte vrhnje i mlijeko te smjesu stavite da zakuha. Zatim ju maknite s vatre te dodajte čokoladu (prethodno isjeckanu na komadiće) i med. Miješajte kuhačom dok se ne rastope.

www.daysoftheyear.com

www.daysoftheyear.com

b) Žumanjke mikserom izmiješajte sa šećerom te takvoj smjesi dodajte zagrijani sadržaj s rastopljenom čokoladom i medom. Sve to dobro promiješajte te cjelokupnu smjesu stavite na vatru. Kuhajte lagano dok se krema ne počne zgušnjavati. Ne smije provreti.

c) Kuhanu kremu ulijte u posudu za zamrzavanje. Stavite u zamrzivač. Potrebno je promiješati vilicom svaka dva sata kako se ne bi stvorili veliki komadi leda.

Ne kaže se uzalud da je nemoguće biti tužan dok jedete sladoled, zar ne?

Vlatka Vidić

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.