Keksići s brusnicama i čokoladom

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Keksići s brusnicama i čokoladom vrlo su jednostavni za napraviti, puni su različitih okusa i savršeni za svaku prigodu. Tijesto se radi od osnovnih sastojaka koje sigurno svi uvijek imaju, a u njega se mogu dodavati razni dodaci po vašem ukusu. Savršeni su za razne prigode jer nisu preteški poslije obilnog objeda i mogu se spremiti za neki drugi dan. Keksići se mogu poslužiti uz šalicu kave, čaja ili čašu mlijeka. Umjesto čokolade i brusnica u smjesu možete dodati orašaste plodove (lješnjake, orahe, pistacije), bijelu čokoladu ili drugo sušeno voće.

 

Sastojci:

Izvor: Autorica

Izvor: Autorica

 1 1/2 šalica glatkog brašna
 1 jaje
 1/2 šalice maslaca
 1/2 šalice šećera
 1/2 šalice suhih brusnica
 1/2 šalice nasjeckane čokolade
 Korica limuna ili naranče
 1 žličica praška za pecivo
 1/2 žličice soli
 1/2 žličice kakaa u prahu

 

Priprema: 30 minuta
1. Prije pripreme, izmjerite sve sastojke i zagrijte pećnicu na 190 ºC.
2. U velikoj zdjeli smiksajte omekšani maslac i šećer dok ne postanu kremasti. Zatim dodajte jaje i koricu limuna ili naranče.
3. Kada ste sve izmiješali, dodajte suhe sastojke (brašno, prašak za pecivo, sol i kakao u prahu) i smiksajte nakratko u kompaktnu smjesu.
4. U smjesu dodajte komadiće čokolade i suhe brusnice te ručno izmiješajte kako bi ih rasporedili ravnomjerno po tijestu.
5. Protvan prekrijte papirom za pečenje. Možda će vam trebati dva protvana, ako je jedan premali. Žlicom za sladoled ili običnom žlicom oblikujte kuglice od tijesta i rasporedite ih po protvanu. Trebalo bi ispasti oko 24 kuglice. Između njih ostavite nekoliko centimetara razmaka jer će se udvostručiti u pečenju.
6. Kada je pećnica dovoljno zagrijana, stavite ih peći. Keksiće pecite 10 minuta ili par minuta više, ako je potrebno. Kada dobiju zlatno-žutu boju i malo potamne po rubovima, izvadite ih iz pećnice.
7. Ohladite ih 5 do 10 minuta na rešetci i poslužite uz napitak po vašem izboru.

 

ANAMARIA VUKOVIĆ

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.