KOLAČ OD MRKVE SA KREMOM OD SIRA

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Mrkva daje nevjerojatnu sočnost kolaču i predivnu narančastu boju. Kolač zapravo nema okus po mrkvi koja je glavni sastojak. Svi koji ga probaju prvi put iznenade se jer je napravljen od povrća koje inače jedemo u juhama i slanim jelima. Čak nakon nekoliko dana zadržava sočnost za razliku od drugi kolača koji se osuše i izgube na okusu u hladnjaku. Postoji mnogo varijacija na ovaj kolač i vi možete napraviti svoju verziju. U kremu od sira , osim naranče, mogu se dodati i neke druge arome kao što su vanilija, rum ili limun. Dodajte mljevene orahe i lješnjake ili pak suho voće poput marelica i grožđica u biskvit kako bi nadopunili ovu verziju.

 

Sastojci:

Biskvit

1 manja šalica ulja

1 1/2 šalica šećera

4 jaja

1 Vanilin šećer

5 mrkva

2 šalice glatkog brašna

1 Prašak za pecivo

1 žličica soli

1/2 šalice lješnjaka ili čokolade za ukras

 

Krema

300 g kremastog sira

2 žlice šećera

Korica naranče

1 vanilin šećer

 

Izvor: Pixabay.com

 

Priprema:

  1. U posudi izmiksajte ulje, šećer i vanilin šećer. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i dobro izmiješajte.
  2. Pomiješajte suhe sastojke ( brašno, prašak za pecivo, sol) u posebnoj posudi. U dva navrata ih dodajte u prethodnu smjesu i umiješajte drvenom kuhačom. Mrkvu naribajte na sitno i dodajte u glatku smjesu.
  3. Trebat će vam dva kalupa za torte. Nauljite rubove kalupa za torte i obložite dno masnim papirom. Rasporedite smjesu u dva kalupa i stavite peći na 170 ºC u zagrijanu pećnicu na 45 minuta.
  4. Dok se kolač peče, napravite kremu. U posudi dobro izmiksajte kremasti sir, šećer i koricu naranče. Stavite u hladnjak da se dobro stisne.
  5. Kada je kolač gotov, ostavite ga na rešetci da se ohladi 30 minuta. Na jedan biskvit namažite polovicu kreme, stavite drugi biskvit i dodajte ostatak kreme na vrh. Ukrasite nasjeckanim lješnjacima ili komadićima čokolade.

 

Anamaria Vuković

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.