Mamina kuhinja – brzo, fino i jednostavno varivo

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Prije nego što sam krenula na fakultet mama mi je sto puta znala ponoviti kako će mi nedostajati njena hrana, ali naravno nisam ju shvaćala ozbiljno. Mislila sam kako ću jesti što god poželim, a ne ono što je mama napravila za ručak ili ono što ne volim. Mamino varivo bilo je jednako noćnoj mori, pogotovo ako u njega stavi kelj ili grašak.

Iz prve mi je bilo super, jela sam sve što volim, a to je u većini slučajeva bila nezdrava hrana. Bila sam uvjerena kako mi nikada neće dosaditi brza menza, pekara i naručivanje pizze svaku drugu večer. Naravno – dosadilo je i mama je opet bila u pravu.  Već nakon mjesec dana zasitila sam se hrane iz menze i jedva sam čekala otputovati kući. Miris maminog variva i domaćeg kruha postao je nezamjenjiv.

 

Izvor: autorica

 

Ovaj vikend bila sam kod kuće i zamolila sam mamu da zajedno pripremimo moje (trenutno) omiljeno jelo. Kuhanje mi i nije jača strana, ali uspjela sam skuhati varivo i uvjerila sam se da nije tako teško. Ovaj recept odlučila sam podijeliti jer je vrlo jednostavan i  prihvatljiv za pripremu i za one koji žive u studentskom domu.

Fino i jednostavno varivo koje ne zahtijeva puno vremena ni prostora, a usput je i zdravo.

 

Izvor: autorica

Sastojci:

  • ulje
  • jedna glavica luka
  • jedna mrkva
  • 500g pilećih prsa
  • 100g graška
  • voda za podlijevanje
  • Jedna žličica crvene paprike
  • Papar i sol prema ukusu

 

 

Priprema:

  1. Priprema se započinje s lukom i mrkvom koje je prethodno potrebno nasjeckati. Nasjeckani luk i mrkvu potrebno je propržiti na malo ulja.
  2. Kada su se luk i mrkva  propržili, dodaju se pileća prsa. Pileća prsa najbolje je nasjeckati na kockice te ubaciti u lonac. Piletinu nije potrebno prethodno začiniti.
  3. Kada je piletina poprimila zlatnu boju dodaje se zamrznuti grašak (ili neko drugo povrće, ovisi o vašim preferencijama).
  4. Čitava mješavina nakon toga podlijeva se s vodom (dvije čaše vode ili više ako je potrebno).
  5. Pričekati da voda zakuha nakon čega je potrebno smanjiti vatru.
  6. Na samome kraju dodaju se začini prema ukusu (sol, papar, crvena paprika). Promiješati i pusititi da se kuha 15ak minuta.

Priprema jela: 30 – 45 minuta.

 

Lorena Valentić

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.