Poljska hrana – toliko ukusna da je ne stigneš fotkati!

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Poljska, odnosno njen drugi najveći grad, Krakow, nadaleko je poznat po svojim znamenitostima, ludim novogodišnjim provodima i niskim cijenama. Međutim, ovo je jedna sasvim druga priča, priča o hrani koja se može kušati u Krakowu, a toliko je ukusna da je, zadivljena mirisima i okusima, katkad nisam uspjela fotografirati. Zapiekanka, pierogi, kabab, brojni čokoloadni ili mliječni barovi – izbora je bezbroj.

ZAPIEKANKA

Izvor: Autorica

Izvor: Autorica

Zapiekanka je tradicionalna poljska ulična hrana, može se kupiti na kioscima gdje se prodaje kebab i druga slična brza hrana i košta oko 18 kuna. Zapiekanka se radi od polovice baguetta i dugačka je oko 40 centimetara. To je neka vrsta otvorenog toplog sendviča, na koji se stavljaju šampinjoni, šunka ili piletina, sir i sve se zajedno peče dok se sir ne rastopi. Kad je ispečena, kupac može izabrati želi li kečap ili neki drugi umak i neki od priloga, primjerice masline. Zapiekanka na fotografiji je punjena sa sirom, šampinjonima, piletinom i rezanim maslinama. Kao i sva druga poljska jela, porcije su obilne i vrlo ih je teško pojesti.

 
PIEROGI
Pierogi su drugo tradicionalno poljsko jelo i svaki restoran ih ima u svojoj ponudi. Pierogi su punjena tjestenina – neka vrsta raviola, međutim mnogo veći i bogatije punjeni. Njihova je cijena oko 20-ak kuna. Mogu biti slatki, slani ili ljuti i punjeni sirom, mesom ili povrćem. Pierogi punjeni sa sirom su zapravo punjeni mješavinom sira, krumpira i luka, preliveni umakom od luka. Ukusni su, ali vrlo neobični, okusom ne nalikuju niti na jedno hrvatsko jelo. Pierogi su toliko lijepo mirisali i izgledali, da jednostavno nije bilo vremena za fotografiranje tanjura.

 
KEBAB

Izvor: Autorica

Izvor: Autorica

 

Kebab je svima dobro poznato jelo, međutim i on je u Krakowu podignut na jednu višu razinu. Kao i u Zagrebu i u Krakowu ga je moguće kupiti na svakom uglu, košta oko 20-ak kuna, međutim gotovo je duplo veći nego u Zagrebu i definitivno je bogatije punjen. Može se birati između junećeg i pilećeg mesa (piletina je izgledala mnogo ukusnije na svakom mjestu gdje se kebab prodaje i svi su je kupovali), povrće je raznoliko i bira se između tri vrste umaka – ljuti, blagi ili njihove mješavine. Ukusnije je onaj u tortilji, a i veći od kebaba u lepinji.

 

 

 

 
Mliječni bar odnosno Bar Mleczny u Grodzkoj ulici 43
Krakow je prepun mlecznyh, ali i mliječnih barova (koji navodno nisu ista stvar – već su mliječni barovi lošije inačice originalnih mlecznyh barova). Mleczny bar u Grodzkoj ulici, nedaleko centra grada, izgledom neodoljivo podsjeća na studentske menze. Cijene su povoljne, bar funkcionira na principu samoposluživanja, a gosti biraju koja jela se velikih dnevnih menija žele. Hrana u Mlecznom baru najviše podsjeća na domaću, bakinu kuhinju. Pohano ili pečeno meso, krumpir i juha. Jedino što razlikuje ovaj obrok od tipičnog domaćeg, jest salata, koja je vrlo slatka i teško spojiva s ostatkom obroka. Cijena cijelog menija – juhe, glavnog jela, salate i vode je oko 30 kuna, a porcija je i više nego dovoljno i za najgladnija usta.

 
ČOKOLADNI BAROVI

Izvor: Autorica

Izvor: Autorica

 

Čokoladni barovi su posljednje što je važno spomenuti u Krakowskoj gastronomskoj ponudi. Slični su slastičarnicama, međutim sve je od čokolade i kolači i napitci. Također imaju bezbroj vrsta čokolada i pralina s različitim punjenjima, a neki čak nude i slike od čokolade. Svakako su najzanimljivije vruća i hladna čokolada. Hladna čokolada je napitak s ledom od mliječne čokolade sa šlagom n vrhu, dok je vruća čokolada dostupna u tri varijante – bijela, mliječna ili gorka (najukusnija je mliječna, dok je gorka neka mješavina čokolade za kuhanje s obiljem šećera – što je nespojiva kombinacija). Na fotki je, uz hladnu čokoladu i čokoladni kolač – a svaka od ovih divnih čokoladnih čarolija košta oko 14 kuna.

 
IVANA FLEGAR

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.