SLATKE JAGODE

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
www.coolinarika.com

www.coolinarika.com

Proljeće je već odavno stiglo, a s proljetnim temperaturama stiže i sezona jagoda – mnogima omiljenog sezonskog voća.

Jagode se mogu jesti u mnogim kombinacijama i na mnogo načina. Pravi ljubitelji jagoda vole ih same, pošećerene, u voćnoj salati, umiješane u jogurt ili, naravno u kolačima. Za sve one koji obožavaju ovo slatko crveno voće, a nedostaje im inspiracije za nove kolače i torte, evo jedan recept o kojem u zadnje vrijeme svi govore samo riječi hvale. Lagano, osvježavajuće i ne preslatko, baš onako kako treba biti – jednostavna, voćna, proljetna slastica.

Radi se o bijeloj roladi s jagodama. Za izradu je potrebno: 8 bjelanjaka, 150g šećera, 6 žlica ulja, 100g brašna, 1 žličica praška za pecivo, 3 žlice šećera u prahu (sastojci za biskvit) ; 200 ml slatkog vrhnja za šlag, 130 g kiselog vrhnja, 50 g šećera u prahu ( krema) i još 150 g jagoda i usitnjene pistacije ili nešto po želji za ukrašavanje.

www.coolinarika.com

www.coolinarika.com

Prvo se radi krema. Od slatkog vrhnja izlupajte čvrsti šlag pa u njega umiješajte kiselo vrhnje i šećer u prahu. Na kraju je potrebno dobro promiješati. Pećnicu zagrijite na 170 stupnjeva, a plitki lim obložite papirom za pečenje. Jagode je potrebno isjeckati na sitne komadiće.  Biskvit se priprema tako što se u posudi mikserom umute bjelanjci te im se postupno dodaju 2 žlice šećera, izuzetih od ukupne količine (150g), na kraju je potrebno izlupati čvrsti snijeg. Nakon toga, u drugoj posudi promiješajte šećer i ulje te tome dodajte brašno i prašak za pecivo. U tu masu postupno pomiješajte već napravljeni snijeg. Dobivenu masu pecite 10-12 minuta, zatim izvadite, ohladite i stavite na kuhinjski ubrus posipan šećerom u prahu, na kraju savijte zajedno s krpom. Od kreme izdvojite 3 žlice kojima ćete roladu mazati izvana, a ostatak kreme ide u razmotani biskvit, po cijeloj površini dodajte jagode i savijte roladu. Kolač je potrebno hladiti 1 sat prije nego što se premaže ostatkom kreme i ukrasi jagodama i pistacijama.

Brzo i jednostavno za pripremu, a odlično za osvježenje!

Iva Cota

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.