Studentska veganska prehrana

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

 

Tofu, kuskus i quinoa žitarice namirnice su koje su mnogima  nepoznate, a veganima su gotovo na svakom spisku za kupovinu. Veganstvo kao način prehrane, ali i stil života postao je sve rašireniji i popularniji. Razlozi za ovakav način prehrane su različiti, bila to briga za životinje, okoliš ili zdravlje.

Meniji koji se mogu pronaći u menzi su vegetarijanski što vegane često ostavlja zakinutima. Prisiljeni su pojesti samo neki prilog ili si hranu pripremati sami. Studeni je svjetski mjesec vegana pa je ovo idealan trenutak za dva jednostavna, ukusna i brza recepta za sve ljubitelje ovog tipa ishrane.

 

INDIJSKI KOLAČIĆI

 

Autorica: Lorena Valentić

Tijesto:

  • brašno
  • ulje
  • sol
  • sezam

Punjenje:

  • krumpir
  • grašak
  • češnjak
  • kikiriki
  • začini: kurkuma, ljuta paprika, sol

 

 

Priprema:

  1. U posudu staviti brašno, ulje, sol i sezam te promiješati.
  2. Dodavati malo po malo vode dok se ne dobije tekstura tijesta (ne smije biti premekano i ne smije se lijepiti po rukama).
  3. Skuhati krumpir i zgnječiti ga (kao da se priprema pire).
  4. Na tavi propržiti češnjak, zatim dodati grašak i začine prema ukusu. Miješati dok grašak ne omekša te zatim dodati krumpir. Smjesa se nakon što se pripremi mora ohladiti.
  5. Nakon toga kreće punjenje tijesta. Pripremljeno tijesto potrebno je složiti u okruglice veličine oraha te ih nakon toga razvaljati na krugove (tijesto mora biti tanko razvaljano).
  6. Razvaljane krugove potrebno je rubom case izrezati na polukrugove.
  7. Polukrugove je potrebno zavrnuti da se dobije džepić u koji se stavlja prethodno pripremljeno punjenje.
  8. Napunjeno tijesto kratko popržiti na tavi dok ne dobije zlatnu boju.

 

ZOBENE ŽITARICE

 

Autorica: Lorena Valentić

Sastojci:

  • datulje
  • zobene žitarice
  • sojino mlijeko
  • cimet
  • kakao
  • ekstrakt vanilije
  • kruška

 

 

Priprema:

  1. Večer prije natopiti datulje u vodi i ostaviti da stoje preko noći.
  2. Zobene žitarice kuhati sa sojinim mlijekom na laganoj vatri dok ne postanu kremaste.
  3. Kada zobene žitarice postanu kremaste dodati cimet, kakao i ekstrakt vanilije.
  4. Skuhane zobene žitarice poslužiti u zdjeli te ukrasiti datuljama i narezanom kruškom (ili bilo koje drugo voće po želji).

 

Iako možda niste vegan i ne preferirate ovakvu prehranu, isprobajte nešto drugačije, zasigurno nećete požaliti.

 

Lorena Valentić

 

 

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.