SUPERZDRAVA JAGODA – RECEPTI ZA PRSTE POLIZATI

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.
najzdravijahrana.com

najzdravijahrana.com

Dolaskom proljeća i lijepog vremena započela je i sezona kraljice bobičastog voća. Jagode u sebi sadrže više vitamina C od limuna i naranči, a budući da u jednom obroku od 150 grama ili 8 komada ovog voća ima tek pedesetak kalorija, smatra se i „najboljim prijateljem vitke figure“.

Ljubitelji jagoda trebali bi znati da je voćka brzo kvarljiva te da ju je moguće sačuvati u hladnjaku do tri dana. Zbog toga ju je najbolje oprati neposredno prije jela. Isto tako, peteljke je poželjno odstraniti tek nakon nježnog pranja u cjedilu, što će izbjeći upijanje suvišne vode koja može uništiti okus i teksturu same voćke.

Jagode najčešće jedemo svježe i hladne, posipane šečerom uz malo šlaga, a iako su vrlo osjetljive moguće ih je zamrznuti i čuvati u zamrzivaču do 12 mjeseci.

Postoji mnogo načina pripreme ove ukusne namirnice, a ja vam donosim nekoliko jednostavnih i zdravih recepata za prste polizati.  

Šarlota od jagoda
Za šarlotu od jagoda potrebno vam je 50 ml mlijeka, 125 g vrhnja, puding od vanilije, 4 lista želatine, 125 g kiselog vrhnja, kutija piškota i 300 g jagoda. Prvo omekšajte želatinu u vodi. Kad vrhnje i mlijeko zakipe, maknite s vatre, umiješajte puding i dodajte želatinu. Kada se malo ohladi, dodajte kiselo vrhnje. Dno i rub kalupa obložite piškotama te sredinu napunite pudingom. Nakon što se ohladi, tortu ukrasite jagodama.

www.torte-recepti.com

www.torte-recepti.com

Džem od jagoda
Za domaći džem od jagoda potrebno vam je tri kilograma zrelih, opranih i očišćenih plodova. U lonac stavite jagode i 2,5 kilograma šećera. Izmiješajte, poklopite i ostavite na hladnom preko noći. Sljedeći dan kuhajte dok se masa ne zgusne uz redovito mješanje. Ulijevajte vruće u posude. 

Princezice s jagodama
Za kremu je potrebno 5 dl slatkog vrhnja, vanilin šećer, 50 dag jagoda, 3 dag šećera, a za umak vanilin šećer i 5 dag šećera u prahu, te jagode za ukras. Najprije istucite ohlađeno vrhnje i dodajte oba šećera. Zatim zdrobite 30 dag jagoda s 5 dag šećera te umiješajte u nadjev. Ostale jagode usitnjavajte s 5 dag šećera u prahu dok ne dobijete umak. Ohladite kremu i umak pa napunite princeze nadjevom.        

Mousse od jagoda
Za pripremu prefinog mosussa potrebno vam je 3 bjelanjka, 50 g šećera, 300 g jagoda i 150 ml blago tučenoga vrhnja.

Nakon što istučete bjelanjke, dodajte šećer i dobro izmiješajte. Snijegu dodajte usitnjene jagode te sve dobro izmiksajte, dok količina ne poraste. Prije posluživanja ohladite i ukrasite svježim jagodama.

Anna Klarić

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.